ভারতীয় খাবার সূচি
ভারতে অনেক জনপ্রিয় খাবার আছে, এবং তাদের মধ্যে কিছু হলো:
- বিরিয়ানি: এটি একটি মিশ্রিত ভাত ও মাংস তৈরি করা খাবার।
- রোস্ত: মসলা দিয়ে মাংস বা সবজি রোস্ট করা।
- দোসা: একটি স্থানীয় সাউথ ইন্ডিয়ান ডিশ, যা সস্তা ও বড় হয়।
- ছোলা ভাতুরা: এটি একটি পোপুলার স্ন্যাক হিসেবে পরিচিত।
- সার্সে দা সাগ: এটি একটি উত্তর ভারতীয় সব্জি ডিশ, যা সার্সে শক দিয়ে তৈরি হয়।
- চাট: এটি বিভিন্ন চুটন্টি এবং সস্তার সঙ্গে তৈরি হয়ে থাকে।
- সাগ পানির তরকারি: এটি একটি দক্ষিণ ইন্ডিয়ান ডিশ, যা পালং শাক এবং পানির তরকারি দিয়ে বানানো হয়।
- পানী পুরি: এটি একটি সবজি ও তরকারি দিয়ে ভরা পুরি ডিশ।
- রসগোল্লা: এটি একটি মিষ্টি খাবার, যা চাশনি দিয়ে মিষ্টি বলা হয়।
- মাছের কারি: ভারতীয় মাছ এবং মসলার মিশ্রণ দিয়ে তৈরি হয়া একটি জনপ্রিয় মাছের ডিশ।
এটি শুধুমাত্র কিছু উদাহরণ, আরো অনেক প্রসারিত এবং ভারতীয় রাজ্যগুলিতে বিভিন্ন খাবার প্রচুরভাবে খাওয়া হয়।
