কোন কোন জাতের পেঁপে ভালো, ফলন বহুগুন
পেঁপে বড় ধরনের গাছ এবং এটি বিভিন্ন জমি এবং জলাভূমি শর্তে উপজীবিত থাকতে পারে। পেঁপে বিভিন্ন জাতের এবং প্রকারে আবিষ্কৃত থাকে, এবং কিছু জাতি খোদাই করার জন্য প্রযোজ্য হতে পারে, আর কিছু জাতি বিশেষভাবে চাষ এবং ব্যবস্থাপনার উদ্দেশ্যে উপযোগী হতে পারে।
একটি জাতির পেঁপে কি মাত্র খাদ্যপণ্য হিসেবেই ব্যবহৃত হোতে পারে, তা নয়, পেঁপের গুলির অল্প অংশ বিভিন্ন ঔষধিক গুণমূলক ধারণ করতে পারে এবং ঔষধিক উপকারিতা থাকতে পারে।
পেঁপে চাষের উপযোগী উন্নত জাতের বীজ
কিছু প্রস্তুতকারী পেঁপে জাতির উদাহরণ হলো:
- অসীমীয়া বা কোয়াটো পেঁপে (Carica pubescens): এটি প্রধানত মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকা এবং উত্তর অমেরিকার অঞ্চলে চাষ করা হয়। এটি পাপাইন এনজাইম ধারণ করে যা মাংস সহ অনেক খাদ্যে ব্যবহার হয়ে থাকে।
- পাপাই (Carica papaya): এটি একটি সাধারিত পেঁপে জাতি হিসেবে পরিচিত এবং প্রসারমাপক জমি এবং জলাভূমির জন্য উপযোগী। এটি খাদ্যপণ্য হিসেবে এবং পাপাইন এনজাইম ধারণ করার জন্য পরিচিত।
- পেঁপেলমোস (Carica pentagona): এটি একটি উন্নত পেঁপে জাতি যা মৌলিকভাবে এবং চীন, জাপান, কোরিয়া, তাইওয়ান, থাইল্যান্ড, ফিলিপাইন্স, ও ভিয়েতনামে পাওয়া যায়। এটি ভারতীয় পেঁপের মতো আকারে এবং কালো বা সবুজ রঙিন গায়ে অবস্থিত থাকতে পারে।
এই জাতিগুলির মধ্যে কিছুটি বাস্তবায়নে বাস্তব পরিস্থিতির দিকে ভিত্তি করে চাষ করা হতে পারে এবং এগুলির বিভিন্ন আবৃত্তির আছে। চাষের জন্য সঠিক উপায়ে পরিচিত হওয়া গুরুত্বপূর্ণ, যাতে সঠিক পুষ্টিকর সাপ্লাই ও উপযোগ হতে পারে।
